Hozzávalók
50 dkg hámozott, reszelt édesburgonya

3 evőkanál rizsliszt

2 tojás

só, bors ízlés szerint

1-2 gerezd zúzott fokhagyma

olaj/zsír a sütéshez.

Elkészítés

Az édesburgonyát meghámozzuk, nagylyukú reszelőn lereszeljük. Enyhén sózzuk, majd állni hagyjuk. Kb. 15 perc után kinyomkodjuk és hozzáadjuk alapanyagot. A masszából evőkanálnyi mennyiségeket forró zsírba teszünk, majd a tócsnik mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Sütés után papíron lecsepegtetjük.