Hozzávalók

30 dkg sütőtökpüré

2 db tojás

15 dkg rizsliszt

12 dkg cukor (kihagyható, ehelyett tört banánnal vagy almaszósszal is édesíthetjük a süteményt)

1 csomag vaníliás cukor,

fahéj ízlés szerint

1 lapos evőkanál sütőpor

15 dkg vaj vagy tejmentes margarin.

Elkészítés
A sütőtököt megsütjük, pürésítjük. A vajat és a tojást kihabosítjuk, majd hozzáaadjuk a többi alapanyagot. A tésztát muffinformákba kanalazzuk, majd 180°C-on nagyjából 25 perc alatt készre sütjük.

Tipp: csokicseppekkel még finomabb! Készülhet a tetejére krém is. 🙂