Hozzávalók
Maradék diós vagy mákos bejgli felszeletelve

1 csomag vaníliás pudingpor

3 dl növényi ital (mandula, zab vagy kókusz)

3 evőkanál cukor

baracklekvár

darált dió.

Elkészítés
Egy jénai tál aljára lerakjuk a felszeletelt bejglik felét. A tetejét megkenjük baracklekvárral, megszórjuk darált dióval, majd ráöntjük a vaníliapuding felét. Ezután ismét egy réteg szeletelt bejgli következik, amit megkenünk lekvárral, meghintünk darált dióval és ráöntjük a maradék pudingot. Az egészet sütőben 185 °C-on kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük.