Hozzávalók:

450 gramm liszt, ebből nálam: 400 gramm gluténmentes sütiliszt és 50 gramm darált mandula/mandulaliszt

300 gramm tejmentes margarin

150 gramm porcukor

Egy pici vaníliaaroma

Egy pici reszelt citrom héja

A töltelékhez:

Narancskrém vagy lekvár

Étcsoki a bevonáshoz

Elkészítés:

A hozzávalókból tésztát gyúrunk, majd betesszük a hűtőbe pihenni, hogy a margarin visszadermedjen és egy jól nyújtható tésztát kaphassunk.

A tésztát ezután rizslisztezett felületen kinyújtjuk és kiszaggatjuk párosával a köröket Sütőpapírral bélelt lapra helyezzük őket és 175 fokon 10-12 perc alatt aranybarnára sütjük.

Narancskrémmel töltjük (Gustoban vettem (Tejfehérjét tartalmaz! HA nem fogyaszthatod, lekvárral töltsd meg!), majd ráragasztjuk a párjukat és olvasztott étcsokival bevonjuk. Tetszőlegesen dekoráljuk.