Ma van Adél névnapja. 🙂 Ez alkalomból készült uzsira egy nagyon egyszerű, néhány összetevős, akár maradékmentős, mégis isteni finom palacsinta, ami alapjában véve cukormentes is, ha a feltétet nem nézzük. 🙂 Így akár babák is kaphatják. Mindemellett glutén-tej és tojásmentes.

Hozzávalók:

4 db érett banán

fahéj és vaníliaaroma ízlés szerint

270 gramm növényi tej (nálunk kókuszos zab)

130 gramm univerzális liszt

A banánt összetörjük, vagy turmixoljuk, összedolgozzuk a többi hozzávalóval és olajozott teflonsütőben kisütjük a palacsintákat. Bármilyen feltéttel fogyasztható, nálunk tejmentes mogyorókrém (Lidl-ben vettük) és tejmentes hab került rá a gyümölcs mellett. Mivel Kicsi Adél épp mogyoróallergia gyanús 🙁 , így ő csak habbal és gyümölcsökkel kapta. 😉